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Dieta macrobiotica

dieta macrobiotica 300x199 Dieta macrobioticaAnche la dieta macrobiotica, così come la dieta vegana, si propone più che come una dieta vera e propria, come un autentica filosofia di vita. Questa dieta infatti ha come scopo la ricerca dei cibi che siano più finalizzati a mantenere una vita lunga e sana. Pertanto, coloro che seguono una corretta dieta macrobiotica, tenderanno a raggiungere il peso forma in un tempo più o meno lungo, ma a mantenerlo per quasi tutta la loro vita.

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La dieta macrobiotica – come funziona

 

La dieta macrobiotica si fonda sul principio essenziale che siamo quel che mangiamo, e che il cibo, che rappresenta ciò di cui in fin dei conti siamo formati, rappresenta anche la medicina del nostro corpo materiale. La parola stessa “macrobiotica” si fonda sulla fusione di due parole greche, che stanno a rappresentare i principi filosofici già visti nei paesi orientali, quali ad esempio lo yn e lo yang, la mens sana in corpore sano. Chi quindi pratica una dieta macrobiotica, ritiene che l’equilibrio del corpo possa fondarsi sull’equilibrio delle energie derivanti da una alimentazione bilanciata e sana.  I cibi che fanno parte dell’energia Yang saranno cibi sani e salutari, e contribuiranno al benessere psicofisico della persona, mentre i cibi Yn saranno cibi che debiliteranno il fisico e la mente di chi li ingerisca. Fanno parte dei cibi yn, quelli che hanno sapore molto forte, che sono molto aromatici o che sono moldo dolci, o contengono gusto acido. Annoveriamo quindi vari tipi di frutti quali anguria, kiwi, papaia, ananas, banane e molto altro ancora. Gli alimenti Yang invece sono quelli che presentano gusto poco acido, o che hanno un contenuto di sale elevato, che sono poco dolci. Ad esempio rappresentano cibi Yang i cibi quali frumento, segale, mais, orzo, miglio, pesci, alghe ecc. In più. una corretta dieta macrobiotica richiede che di inverno si mangino cibi Yang, mentre d’estate i cibi Yn

 

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